Carta digital con QR en Lugo: cumple la ley de alérgenos sin reimprimir

Si llevas un bar o un restaurante en Lugo, esto te suena: cambias un ingrediente y la carta de papel ya no dice la verdad, entra un cliente celíaco preguntando qué puede comer, o te acuerdas de repente de que los alérgenos tienen que estar por escrito y bien. En papel, cada cambio es reimprimir o tachar a boli. Una carta digital con QR resuelve justo eso: cada plato lleva sus alérgenos, la actualizas desde el móvil en segundos y el cliente la lee en su idioma. Y no, no es un PDF pegado a la mesa.

La ley de alérgenos, en cristiano

El Reglamento (UE) 1169/2011 y, en España, el Real Decreto 126/2015 te obligan a informar de la presencia de los 14 alérgenos de declaración obligatoria (gluten, crustáceos, huevo, pescado, frutos de cáscara, lácteos, soja...) en los platos que sirves sin envasar. Da igual el formato: tiene que estar disponible para el cliente y ser fiable. El problema del papel es que cada cambio de receta o de proveedor deja la información desactualizada, y ahí es donde llegan los sustos con una inspección o con un cliente alérgico.

Cómo la carta digital lo pone fácil

En la carta digital, cada plato lleva sus alérgenos marcados con iconos claros, y el cliente los ve en su idioma antes de pedir. ¿Cambias un ingrediente? Actualizas ese plato desde el móvil en segundos y todo el mundo lo ve al instante, sin reimprimir ni tachar nada. La información va siempre al día, que es justo lo que pide la ley y lo que agradece el cliente que tiene que mirar lo que come.

Esa de arriba es una demo real que puedes tocar ahora: ábrela a pantalla completa, cámbiale el idioma y fíjate en lo rápida que va. Y si quieres el detalle para tu ciudad, tienes la página completa de la Carta Digital en Lugo.

Qué es exactamente (y qué no)

Es la carta de tu local convertida en una web rapidísima a la que se llega escaneando un código QR en la mesa. El cliente apunta con la cámara, se le abre la carta con fotos, precios y alérgenos, y la lee sin instalar nada ni registrarse. Tú la editas desde tu propio móvil cuando quieras. No es una plantilla cerrada ni un PDF: por dentro es una herramienta de verdad, con importación de la carta por foto, más de diez estilos y menú del día. Lo tienes todo en la página de la Carta Digital.

Lo que gana tu restaurante, más allá de los alérgenos

• Cambias un precio en diez segundos y el siguiente que escanee ya lo ve, sin llamar a la imprenta.
• Marcas lo agotado desde la barra y ese plato desaparece de la carta al momento.
• Diez idiomas para el visitante del Camino o de la Ribeira Sacra, traducidos automáticamente.
• El cliente llama al camarero desde la mesa y suena en la barra, aunque la pantalla esté apagada.
• Un QR por mesa, con tarjetas listas para imprimir, y el QR no caduca aunque cambies toda la carta.
• Un informe cada mes de qué platos abre la gente: dejas de adivinar qué tira y qué no.

El Camino, la Ribeira Sacra y el turista que llega a Lugo

Lugo no es solo la muralla romana y el casco histórico: el Camino Primitivo y el auge de la Ribeira Sacra traen cada año más visitantes de fuera, y buena parte de A Mariña tira también de la provincia. Una carta que se lee en diez idiomas ahorra explicaciones en sala y ayuda a que el peregrino o el turista pidan con confianza, sin que tu equipo tenga que hacer de traductor en plena hora punta.

Cuánto cuesta una carta digital QR

Sin letra pequeña: 45 €/mes + IVA por la carta, sin permanencia (mensual, se cancela cuando quieras). El kit de arranque son 190 € + IVA una sola vez, e incluye montarte la carta desde la foto, preparar las fotos y llevarte los QR y las tarjetas de mesa impresas. Si tienes más de un local, 25 €/mes + IVA por cada uno extra. En resumen: la primera vez pagas 235 € + IVA (kit + primer mes) y, a partir de ahí, solo 45 €/mes. Tienes el detalle en la página de la Carta Digital en Lugo.

Para bares, tabernas y restaurantes de Lugo y provincia

Lo mismo da una taberna de vinos en el casco histórico, un mesón de cocina de siempre o una cafetería junto a la muralla: la carta digital encaja. Trabajamos en toda Galicia, con página propia para cada zona, como A Coruña, Viveiro, Burela o Foz. Si quieres más ejemplos, échale un ojo a nuestra guía de la carta digital para restaurantes en A Mariña y toda Galicia. Somos de Viveiro, en la provincia de Lugo, así que el trato es cercano y de tú a tú.

Pruébala tú mismo antes de decidir

Lo mejor es que la toques: abre la demo de Casa Mariña y muévete por ella como lo haría tu cliente. Y si la quieres para tu local de Lugo, cuéntanos cómo es tu carta y te la dejamos montada y probando en tu propio móvil, sin compromiso.